【工作内容】

1. 负责公司项目工地食堂中餐、晚餐的配菜及制作；
2. 午餐11:30开餐，约50—65人；晚餐17:30开餐，约40人；
3. 公司负责食材采购，厨师无需外出买菜；
4. 厨房配有1名厨房助理，可协助洗菜、切配、打饭及卫生清洁；
5. 负责厨房物品、食材、调料、厨具的分类摆放及日常整理；
6. 做好厨房、灶台、操作台、冰箱、地面等区域卫生；
7. 合理安排备菜及出餐时间，确保按时开餐；
8. 注意食材合理使用，减少浪费，做好食品安全管理。

【岗位要求】

1. 有工厂食堂、工地食堂、员工食堂或大锅菜经验优先；
2. 能独立完成50—65人左右餐食制作；
3. 做菜口味家常、稳定，能适应大锅菜；
4. 一定要有良好的个人卫生和厨房卫生习惯；
5. 做事勤快、有责任心，厨房物品能够做到摆放整齐、干净有序；
6. 身体健康，能够适应项目建设期工地食堂工作环境；
7. 稳定性好，责任心强，服从正常工作安排。

【工作环境】
目前公司处于项目建设期，食堂主要为公司员工及部分现场施工人员提供用餐。

我们比较看重：
会做饭只是基础，更看重卫生习惯、责任心、稳定性和厨房管理意识。

工作地址

江门市S26中阳高速与S26中阳高速入口交叉口东380米

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