山顶沙河粉是源自广东江门鹤山的餐饮品牌，其传统制作技艺于2024年被列入江门市第十一批市级非物质文化遗产代表性项目名录。该品牌由罗虹于2000年在鹤山沙坪水部里创办，最初名为“山顶美食店”，后为突出主打产品沙河粉而更名 。其制作技艺在家族中传承，可追溯至20世纪20年代 ，坚持“五个100%”原则，采用石磨磨浆、竹筛摇粉等传统手工工序制作沙河粉 。 该品牌从鹤山起步，2015年走出江门，2016年进入广州。其门店已遍布粤港澳大湾区，并拥有“山顶人家”、“三哗粥点”等多个子品牌。产品除供应门店外，还将干沙河粉出口至海外。为传承技艺，品牌开设了“山顶商学院”以培养制作人才 。

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